Artelat: Sapori di Puglia fatti a mano, come una volta

Nel cuore di Alberobello, tra i trulli Patrimonio dell'UNESCO, il Caseificio Artelat dal 1989 porta sulle vostre tavole la tradizione gastronomica pugliese più autentica.

Mozzarelle, burrate, scamorze e trecce: i nostri prodotti sono realizzati interamente a mano, con amore e cura, dai nostri mastri casari.

Solo latte fresco di alta qualità, proveniente dalla Murgia barese e tarantina, e metodi artigianali tramandati di generazione in generazione: questi sono i segreti che rendono i nostri formaggi e latticini dei capolavori di gusto.

Nessun conservante, solo il sapore vero e genuino della Puglia.

Venite a scoprire il nostro punto vendita ad Alberobello e immergetevi nell'atmosfera della Puglia che si sprigiona da ogni nostro prodotto!

Artelat: la vostra garanzia di qualità e tradizione.

Artelat: Un universo di sapori pugliesi

Nel cuore di Alberobello, tra i trulli Patrimonio dell'UNESCO, il Caseificio Artelat dal 1989 vi invita a scoprire un universo di sapori autentici, frutto della tradizione casearia pugliese e della passione dei nostri maestri casari.

Ogni prodotto, realizzato con latte fresco di alta qualità proveniente dalla Murgia barese e tarantina, racchiude in sé la storia e la cultura di questa terra generosa.

Lasciatevi conquistare da un viaggio sensoriale tra le nostre specialità:

Mozzarelle:

Fior di latte: un classico senza tempo, simbolo della genuinità pugliese.

Nodini: perfetti per guarnire pizze e piatti freddi.

Trecce: ideali per arricchire insalate e antipasti.

Burratine: un capolavoro di cremosità, racchiuso in un involucro di pasta filata.

Scamorze:

Fresche: dal gusto delicato e leggermente latteo.

Affumicate con paglia di grano: per un gusto deciso e inconfondibile.

Ricotta:

Fresca vaccina: ideale per dolci, torte salate e primi piatti.

Forte: dal gusto intenso e persistente, perfetta per antipasti e sfizi.

Caciotta mista: un mix di sapori e aromi che vi sorprenderà.

Caciocavallo:

Dolce: dal gusto delicato e leggermente burroso.

Semipiccante: per gli amanti dei sapori decisi

Affumicato: un gusto intenso e affumicato, perfetto per gli aperitivi.

Caciocavallo stagionato in grotta: un prodotto unico, che affina il suo sapore in grotte naturali.

Formaggio stagionato in grotta: un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Formaggio canestrato: un formaggio tipico pugliese, dal gusto intenso e persistente.

Formaggio tipo stracchino: un formaggio fresco e cremoso, ideale per antipasti e primi piatti.

Venite a trovarci nel nostro punto vendita ad Alberobello e scoprite la bontà vera dei prodotti Artelat!

Artelat: la vostra garanzia di qualità e tradizione..